恩施夜场新手攻略：过来人教你避坑赚钱

我刚来恩施那会儿也什么都不懂，拖着行李箱从火车站出来，看着满街的恩施豆皮和土家酱香饼，心里又激动又慌。想找个兼职挣点快钱，听人说夜场来钱快，就硬着头皮去试了。现在干了两年多，踩过坑也赚过钱，今天就跟想来恩施夜场的新手姐妹唠唠，全是实打实的经验。

怎么分辨靠谱场子，别被黑中介坑了

恩施的商业步行街和城市广场附近，晚上经常能看到各种招聘小广告，但千万别信那些说“月入三万、无要求”的。正规直招的场子，一般会让你到店里看环境，不会只让你加微信聊。我刚来时差点被一个中介骗了，说要先交500押金安排工作，后来老员工告诉我：恩施本地正规场子都是无押金、日结的，收钱的八成是骗子。你去了先看大厅干不干净、员工态度好不好，太乱的地方别进。

面试该问什么，别傻乎乎只点头

面试时别紧张，就当唠家常。你得问清楚三件事：第一，工作时间是几点到几点，能不能调班；第二，工资是日结还是月结，有没有保底；第三，包不包食宿，包的话住哪。我第一回面试啥也没问，进去才发现要上到凌晨4点，第二天上课差点睡着。恩施很多场子包食宿，但宿舍条件差别大，最好提前看一眼。穿衣服干净点就行，T恤牛仔裤就够，别穿太花哨，老板更看你说话办事利不利索。

第一天上班会发生什么，别慌

第一天去，基本就是跟着老员工熟悉流程。比如怎么倒酒、怎么跟客人聊天、遇到喝多的怎么办。恩施本地酒吧和KTV的客人大多挺随和的，尤其商业步行街那边的场子，很多是本地人下班来放松。你只要嘴甜点、勤快点就行，别一上来就想着赚大钱。我记得第一天端盘子手都在抖，一个姐姐跟我说“你就当来玩的，别怕”，后来慢慢就顺了。如果遇到客人动手动脚，直接找领班，别自己忍着。

安全注意事项，这比赚钱重要

不管在哪上班，安全第一。第一，上下班尽量结伴走，恩施的夜生活区集中在本地酒吧街附近，晚上人多但也要注意。第二，别喝客人递的饮料，哪怕看着没开封的也不行，我见过有人被下东西的。第三，记住场子里的紧急出口和保安位置，万一有事能跑。正规场子都会配保安，你入职时可以先问清楚。还有，别轻易跟客人出去，哪怕他说给再多钱，正规直招的场子也不允许员工私下***。

怎么快速上手，多跟老员工学

新手别太急，头一个星期先观察。看看老员工怎么推销酒水、怎么哄客人开心。恩施这边的人喜欢聊家常，你多夸夸当地的美食，比如恩施土豆、合渣，客人一高兴就多开两瓶酒。我刚开始不会说话，就跟着学，后来发现只要真诚点，别假惺惺的，客人反而更信任你。日结工资一般1200-1800，看你当天的表现，勤快的人赚得多。